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三崎屋の塩こうじ
¥498 税込
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新潟県長岡市の三崎屋の塩こうじです。
漬物には勿論のこと、お肉に半日〜1日漬けておいて野菜と一緒に焼いても美味しいです。店長のオススメは一口大にカットした鶏の砂肝を塩こうじで1日漬けておいて、それをモヤシ、ニラなどと一緒にフライパンで炒め、最後にレモンはキュッと絞るだけの砂肝塩麹焼きです!是非お試し下さい!
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